Mexidinho

Operação enxuta começa pela locação do ponto!

5 de dezembro de 2017

aluguel do ponto comercial é um dos itens que mais onera o custo fixo de qualquer negócio. E, quanto maior a metragem, obviamente mais alto o preço. Na sua cidade, não é diferente, certo?

Pensando nisso o Mexidinho Franchising desenvolveu dois formatos de restaurantes compactos – para atender na loja ou apenas delivery, que já faz parte do hábito de consumo do brasileiro e representa 70% a 80% da nossa operação.

Lojas enxutas

1.  Só delivery – 50m2
2.  Restaurante e delivery – de 80 a 160m2

 

 

Custo operacional enxuto

Isso mesmo. E não é só na locação – a operação foi criada e testada para ter mínimo descarte,melhores opções de compra e quadro funcional eficiente.

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